Hverdagsmad
Nemme retter med råvarer fra det danske supermarked. Lav dem selv, eller få en måltidskasse leveret.
Lune sandwichbrød fyldt med saftig pulled chicken og sprød kål vendt i en mild, sød chilidressing. Retten serveres med en frisk salat med tynde æbleskiver.
Hel and fyldt med saftige æbler og søde svesker giver masser af velsmag og en god sky til saucen. Steg anden ved lav varme i ovnen, så kødet bliver mørt og skindet sprødt. Servér med kogte kartofler og en enkel andesauce.
En mættende og varmende gryderet til de kølige dage. Retten samler hakket kød, møre rodfrugter og brunede svampe i en fyldig sauce. Servér gryden rygende varm med et drys frisk persille på toppen.
En enkel hverdagsret med møre kyllingestykker, kogte hvedekerner og masser af sprøde grøntsager. Sød chilisauce og et stænk worcestershiresauce samler retten med en mild, afrundet smag. Retten tilberedes i én pande og er hurtig at gøre klar.
En fyldig vegetargryde med tern af sød kartoffel, hvide bønner og spinat i en mild sauce på kokosmælk og karry. Retten toppes med ristede majs og sprøde nachochips, som giver et knasende modspil til den cremede gryde. Server med frisk lime og koriander.
Denne udgave af den italienske klassiker laves med fuldkornsspaghetti, sprødstegt pancetta og en mild æggesauce. Retten samles på få minutter på panden og rundes af med friskhakket persille og revet ost. Servér retten rygende varm direkte efter tilberedning.
Møre oksebøffer serveret med ovnristede timiankartofler og en hurtig, cremet svampesauce. Retten er nem at tilberede og samler hele måltidet på under tre kvarter.
Denne gryderet kombinerer hakket oksekød og kikærter i en fyldig tomatsauce smagt til med varme krydderier. Retten serveres med letkogt bulgur og toppes med frisk mynte inden servering.
Denne enkle pastaret samles på under en halv time og kræver få ingredienser. Kombinationen af sprødstegt bacon, cremet æggesauce og friskkværnet sort peber gør retten velegnet til aftensmaden.
Møre skiver af svinekød vendes i en enkel marinade af soja og honning, hvorefter de steges hurtigt på panden. Retten serveres sammen med kogt bulgur og en frisk salsa med avocado, peberfrugt og citronsaft.
En cremet karryret med møre kyllingestykker, sprød snackpeber og frisk babyspinat. Mangotern tilfører en mild sødme, som passer godt til den krydrede sauce og de mættende fuldkornsris.
Mættende og farverige æggewraps fyldt med hjemmelavet rødbedehummus, møre svampe og sprød kål. Retten samles hurtigt på panden og fungerer godt både som let aftensmad og til frokost.
En mættende og enkel vegetarisk hverdagsret med kogt bulgur, sprøde grøntsager og smilende æg. Retten samles med en mild, cremet karry- og yoghurtdressing og kan serveres med lunt brød.
Denne fyldige italienske hverdagsret kombinerer hvide bønner, små risoni-pastaer og masser af grøntsager i en let tomatsauce. Retten tilberedes i én gryde og drysses med fintrevet parmesan ved servering. Den er velegnet sammen med et stykke groft brød.
Confiterede andelår er en nem genvej til mørt andekød med sprødt skind på under en halv time. Her serveres de med klassiske brunede kartofler, lun rødkål og en hurtig flødesauce.
En fyldig måltidssalat med saftig pulled chicken, sprøde kikærter og bagte søde kartofler. Den toppes med frisk avocado og en cremet ranchdressing rørt på yoghurt og purløg.
Stegte ris er en hurtig og velsmagende hverdagsret, der samler hakket oksekød, æg og friske grøntsager i én pande. Sojasauce og sesamolie giver retten en dyb og aromatisk smag. Top med hakkede peanuts og forårsløg for ekstra knas.
Disse kyllingespyd marineres i en simpel sojaglasering med hvidløg og ingefær, inden de steges møre på panden. Retten serveres med ris, sprøde lynsyltede grøntsager og en mild chilimayo, der samler måltidet. Du kan også pakke kødet ind i sprøde salatblade.
En velsmagende pastaret med krydrede pølser, brunede champignoner og en afrundet flødesauce. Retten samles på panden og serveres med en frisk, enkel grøn salat.
Denne risotto kombinerer søde cherrytomater med salt bacon og cremet friskost. Risene simrer stille med bouillon, så retten får den rette bløde konsistens. Server den frisklavet med et drys persille på toppen.
Her får du en klassisk burger med smeltet cheddar og en frisk ranchdressing rørt på yoghurt, aioli og purløg. Den serveres med ovnbagte søde kartoffelbåde, som giver et dejligt sødmefuldt modspil til det saltede kød. Retten er nem at gå til og kan samles ved bordet.
En velsmagende one-pot ret, hvor pasta og kylling tilberedes i samme pande sammen med svampe og frisk spinat. Risoni suger smagen fra bouillonen til sig og giver en cremet konsistens. Retten er nem at samle og kræver minimal opvask.
Denne indisk-inspirerede kyllingeret kombinerer en fyldig sauce på kokosmælk og varme krydderier med en frisk, kølende agurkeraita. Retten toppes med saltede mandler for et sprødt element og serveres med basmatiris.
Sprøde panerede kyllingeschnitzler er nemme at lave og passer godt til hele familien. Her serveres de sammen med en frisk kartoffelsalat vendt med sprødt æble, finthakket fennikel og krydderurter.
Dette ovnfad samler mættende kartofler, grønne linser og bagt feta i én simpel ret. Grøntsagerne og osten bages i ovnen med krydderurter, hvidløg og oliven. Retten serveres direkte fra fadet toppet med frisk persille.
En mild og cremet ret med møre kyllingestykker i en krydret tomatsauce med fløde og smør. Retten serveres med dampende basmatiris og sprøde gulerodsstave ved siden af.
Denne ret kombinerer mild hvid fisk med en krydret tomatsauce, salte oliven og cremet fetaost. Fisken tilberedes direkte i saucen i ovnen, hvilket holder kødet saftigt. Retten serveres med ris vendt med frisk citronskal og oregano.
Koreansk inspireret kylling vendt i en krydret sauce og toppet med smeltet mozzarella. Retten serveres med ris og en frisk, sprød kålsalat med sesamolie. Du kan nemt justere mængden af chilipaste efter hele familiens smag.
En fyldig og varmende suppe med hakket oksekød, kartofler og peberfrugt smagt til med paprika. Den laves i én gryde og serveres med en klat cremefraiche, persille og lunt brød.
Hjemmelavede kødboller af oksekød tilberedt i en fyldig sauce af hakkede tomater og ajvar. Retten vendes med pasta og toppes med frisk mozzarella og rucola.
